12~201話
全41巻
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全409話
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第1話 旧友とイシダイ
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第2話 外道の味
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第3話 才女と深酒
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第4話 開ける楽しみ
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第5話 ダシ汁とヘッドハント
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第6話 和食の誇り
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第7話 キノコの出自
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第8話 山の恵み
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第9話 有名人がくれた謎
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第10話 野菜の味噌汁
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第11話 生き返る味噌
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第1話 青柳、出世する？
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第2話 鬼軍曹、現る
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第3話 黄金の記憶
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第4話 初めての後輩
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第5話 下を育てる
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第6話 衝突、そして…
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第7話 おせちの心
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第8話 大相撲とアラ
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第9話 男の姿
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第10話 鬼軍曹ふたたび
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第1話 優しさの味
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第2話 旅立ちの日
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第3話 『富み久』の出店
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第4話 料理人の使命
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第5話 西から来た天才
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第6話 古都の誇り
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第7話 蒼太の一品
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第8話 精進
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第9話 おかしな客
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第10話 秘訣という財産
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第1話 彼の正体
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第2話 須貝の憂鬱
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第3話 心の鏡
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第4話 接客の極意
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第5話 ｢甘い｣記憶
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第6話 西の野菜
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第7話 確かな思い
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第8話 ひょんな再会
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第9話 届かぬ気持ち
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第10話 甦る情熱
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第1話 包丁猛特訓
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第2話 限りない修行
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第3話 山村の過去
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第4話 祝いの包丁
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第5話 美食婦人会
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第6話 素材の力
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第7話 さつきの進路
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第8話 幼なじみ
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第9話 思いの行方
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第10話 純子再上京
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第1話 笑顔とあんみつ
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第2話 やり手社長の暴言
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第3話 北からやってきたサンマ
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第4話 さつきの探しもの
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第5話 ささやかなプライド
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第6話 板場の戦い
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第7話 初志と煮物
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第8話 青柳の決断
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第9話 大バァちゃんの上京
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第10話 須貝の料理
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第1話 ウワサの料理人
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第2話 成し遂げる覚悟
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第3話 お客の事情
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第4話 冬のメジナ
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第5話 「脇」の試験
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第6話 つかの間の故郷
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第7話 年頭の出来事
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第8話 若者ばかりの日
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第9話 常陸の国の名人芸
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第10話 青柳の同級生
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第1話 ブリ鍋のコク
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第2話 明日香の本心
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第3話 須貝と両親
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第4話 料理人の素養
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第5話 春の別れ
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第6話 新しい朝
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第7話 山のおばあちゃん
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第8話 日本のスローフード
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第9話 黒潮の贈り物
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第10話 ふたつの土佐造り
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第1話 やりたいこと、出来ること
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第2話 ウドとアスパラ
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第3話 トロか赤身か
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第4話 幻のマグロ
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第5話 サヨリ騒動
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第6話 サヨリの正体
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第7話 ひろうす勝負
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第8話 試練の理由
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第9話 コチと片思い
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第10話 川魚比べ
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第1話 花ノ井は知っていた
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第2話 スズキの味
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第3話 記念の仕事
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第4話 日本の夏
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第5話 真夏のカニ
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第6話 一縷の望み
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第7話 覚悟の価値
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第8話 審判下る
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第9話 新たな旅立ち
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第10話 新米の季節
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第1話 炊飯の極意
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第2話 料理人の気概
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第3話 忘れ得ぬ日
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第4話 女将の気持ち
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第5話 純子の決断、さつきの決心
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第6話 同じムツでも…
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第7話 さつきのやり方
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第8話 京野菜三昧
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第9話 知られざる京料理
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第10話 純子の弟
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第1話 仲居の実力
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第2話 女将の不満
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第3話 負けない気持ち
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第4話 須貝の知識
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第5話 職人の本道
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第6話 蒼太「助」に出る
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第7話 教える者の気持ち
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第8話 マルをさばく
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第9話 雅美の経歴
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第10話 日本の春
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第1話 サクラエビの思い出
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第2話 章介の真実
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第3話 心のふる里
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第4話 帰って来た料理人
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第5話 希望と処遇
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第6話 さらば『神かわ』
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第7話 シャコの噺家
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第8話 “裏”の定義
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第9話 蒼太の裏メニュー
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第10話 煮付けの味
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第1話 修業の意味
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第2話 夏の挑戦
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第3話 青柳の本意
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第4話 雅美の試練
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第5話 熱意の行方
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第6話 女将の留守に
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第7話 さつきの信念
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第8話 不満な気持ち
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第9話 目には見えない差
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第10話 夏ごとの来客
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第1話 ｢軍団｣のさそい
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第2話 一番の選択
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第3話 皮肉な出来事
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第4話 これからもずっと
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第5話 山村家の一大事
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第6話 父子邂逅
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第7話 何気ない恩人
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第8話 プロ意識は消えず
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第9話 「食べる」意欲
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第10話 切り札の一品
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第1話 純子の焦り
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第2話 旧友、復活す
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第3話 アイデアのプレゼント
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第4話 さつきの客
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第5話 祝いの一品
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第6話 謎の少女
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第7話 12月24日・日曜日
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第8話 年の初めの・・・
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第9話 須貝の凱旋
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第10話 叶う思い
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第1話 シイタケさんとマツタケさん
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第2話 シイタケノヒミツ
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第3話 青柳の新生活
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第4話 ヤキトリで歩み寄り
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第5話 富田の許し
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第6話 父子の東京
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第7話 父の真実
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第8話 大きな依頼
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第9話 職人たち
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第10話 北からの報せ
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第1話 継がれる料理
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第2話 さつきからの言葉
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第3話 雅美の戦友
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第4話 花ノ井からの問いかけ
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第5話 新たな夢
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第6話 純子たちの休日
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第7話 見えてなかった自分の心
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第8話 カワハギに賭けてみる
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第9話 戸惑う若者たち
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第10話 純子の東京
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第1話 悩めるエース
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第2話 それぞれのプライド
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第3話 降ってわいた話
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第4話 女将になるには･･･
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第5話 不意の告白
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第6話 お客の事情
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第7話 小野の『イモ子』
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第8話 『イモ』の奮起
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第9話 夢のかなえ方
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第10話 夢をかなえても
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第1話 軍団戦線異状あり
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第2話 生き馬の目
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第3話 お嬢様の素性
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第4話 男のプライド
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第5話 騒ぎの始末
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第6話 ブランドの理由
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第7話 黄金のサバ
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第8話 試験官あらわる
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第9話 父の魂
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第10話 福岡先生
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第1話 先生の真実
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第2話 それぞれの新年
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第3話 見合いの席に
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第4話 得意技と限界
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第5話 青柳家、再びトラブル!?
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第6話 親子の絆!!
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第7話 小さな決心
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第8話 親子の恩人
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第9話 喜知次（キチジ）の教え
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第10話 友たちの声の夜
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第1話 朝焼けの誓い
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第2話 メロンの新人
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第3話 彼の本心
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第4話 太陽と北風
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第5話 大ばあちゃんはますます元気
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第6話 面影のひと
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第7話 弱腰な『Ｄ』
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第8話 アワビの辛抱
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第9話 花ノ井、動く
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第10話 まさかのラブコール
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第1話 蒼太の選択
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第2話 家族の食卓
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第3話 母が泣いた…
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第4話 板長代行
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第5話 これから一緒に…
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第6話 ふたり家族
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第7話 わたしの叔父さん
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第8話 エツの行き違い
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第9話 おめでタイ
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第10話 バテの季節
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第1話 江戸のスタミナ
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第2話 職人の試験
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第3話 さまざまな優しさ
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第4話 試験のゆくえ
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第5話 「花の井」開店
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第6話 いきなりの危機
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第7話 泉田の事情
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第8話 ブリ大根の味
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第9話 過去の人からの贈りもの
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第10話 「農」の事情
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第1話 高地の再会
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第2話 年の瀬なのに…
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第3話 新参ゆえに
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第4話 親子のかたち
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第5話 神楽坂のうわさ
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第6話 名人対決？
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第7話 夕焼け物語
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第8話 スッポン和尚
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第9話 兄さんの資質
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第10話 2月14日
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第1話 ときしらず
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第2話 焼方苦闘編
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第3話 大根の味
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第4話 師匠と夜桜
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第5話 難敵来たる
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第6話 期待に応えるため
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第7話 故郷での奇遇
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第8話 友に倣って
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第9話 賢女の啓示
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第10話 桜花繚乱
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第1話 饗宴のはじまり
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第2話 判定下る
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第3話 自分のゆくえ
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第4話 最後まで……
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第5話 人が動かす
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第6話 『国会』と富み久
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第7話 富田イズム
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第8話 さつきの運動会
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第9話 弁当届け人
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第10話 『富み久』の名を負って
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第1話 機転の一品
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第2話 夏の手紙
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第3話 思い出せない客
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第4話 古い写真
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第5話 昭和からのメッセージ
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第6話 良くない過去
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第7話 背負うべきもの
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第8話 料理祖神
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第9話 闘う男
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第10話 「土うま」き恵み
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第1話 『神かわ』再興
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第2話 祭りの夜
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第3話 乗り損ねた女
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第4話 母の想い、母への想い
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第5話 後年の夢
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第6話 カサゴと宰相
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第7話 スタートの日
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第8話 ふたりの銀座
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第9話 『富み久』は何処へゆく
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第10話 セリが違う!?
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第1話 田のセリ 山のセリ
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第2話 往くべき道
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第3話 蒼太の新居
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第4話 仕分けられる仲間
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第5話 ただ、熱い気持ちで
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第6話 back into 日本橋
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第7話 戸惑いを解いて…
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第8話 帰ってきた青柳クン
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第9話 分かれ目の日
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第10話 あたふたスタート
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第1話 若さと脆さ
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第2話 二軍落ち!?
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第3話 代替わりのバラード
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第4話 男の不利
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第5話 忍ぶ父
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第6話 あの日のコースター
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第7話 夏の塩
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第8話 昔の流行？
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第9話 影を慕いて
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第10話 銀座のハチ
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第1話 ハチミツいろいろ
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第2話 偶然のふしぎ
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第3話 分かれるハチ
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第4話 盾の男
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第5話 8月31日
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第6話 8月31日II
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第7話 夏に得たもの
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第8話 蒼太の部屋へようこそ
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第9話 「生きて」いる理由
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第10話 この一策！
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第11話 満席と才覚
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第1話 帰国子女
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第2話 小さな抵抗
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第3話 啓一の不満
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第4話 蒼太チルドレン
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第5話 彼と彼女
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第6話 『若い衆』たち
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第7話 寒風二題
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第8話 損して「徳」取れ
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第9話 ウワサの花ノ井
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第10話 衝動と疑惑
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第1話 プライド「花ノ井流」
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第2話 花ノ井の背に吹く風
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第3話 取材の依頼
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第4話 意見なき意見
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第5話 雲上人の願い
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第6話 平均4190円
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第7話 ツヤさんの恋人
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第8話 少年と少女と格闘家
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第9話 格闘めし
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第10話 リングサイドへの招待
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第1話 だれのためでもなく
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第2話 『分』のふたり
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第3話 修業の轍（わだち）
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第4話 先生の悩み
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第5話 報われる仕事
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第6話 ツヤさんの皆勤
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第7話 『みなと』休業!?
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第8話 これからのこと
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第9話 特ダネ!?
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第1話 師匠の裁き
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第2話 女子部員
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第3話 あの夏の続き
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第4話 床の下
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第5話 夏の腕比べ
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第6話 絆よ
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第7話 差し入れを届けに…
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第8話 浄化（プリフィケーション）
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第9話 旅立つ理由
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特別編 ごっこおじちゃん
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第1話 カムイの庭
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第2話 大西くん
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第3話 「米」と「高校」
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第4話 はち合わせガールズ
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第5話 届け心
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第6話 旭川の青年
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第7話 はじめての面接官
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第8話 米・米・米
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第9話 旭川の夜
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第10話 カムイの遣い
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第1話 蒼太のビジョン
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第2話 雪の器
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第3話 弟子候補!?
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第4話 繋ぐもの、繋ぐということ
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第5話 夜の街で
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第6話 雅美のバレンタイン
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第7話 あちこちのチョコレート
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第8話 週末はできるヤツ
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第9話 いまどきの感覚
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第10話 北風と太陽
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第1話 春の使者
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第2話 山菜ダンジョン
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第3話 春の迷い道
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第4話 故郷の雪
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第5話 要人の愛した場所
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第6話 談判桜
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第7話 謙譲のＧ．Ｗ．
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第8話 雪融けの味
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第9話 アイデア・ウーマン
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第10話 「和」の食
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第1話 優しい下駄
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第2話 20世紀の想い出
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第3話 対決!? 弟子ｖｓ弟子
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第4話 さつきの生き方
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第5話 隅田川のホタル
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第6話 献立コンペ
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第7話 蒼太携帯所持指令
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第8話 『みなと』最後の日
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第9話 東京手間返し
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第1話 これから…
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第2話 見られている女
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第3話 幸せな時間
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第4話 こころの店
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第5話 蒼太の味方
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第6話 ストーブ・リーグ
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第7話 蒼太、彷徨
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第8話 友と決断
55
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最終話 「蒼太の包丁」
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